2023/7/27
～ふるさと海道めぐり･小樽～船内で和菓子づくり体験♪
春休みの船内体験型イベント
ふるさと海道めぐりプロジェクト第1弾～小樽～
＼『和菓子づくり体験』開催／
小樽で人気のゆるキャラ「運がっぱ」と春をイメージした「梅」をねりきりで作ります。
船旅のひととき、船内で和菓子づくりにチャレンジしてみませんか？
■開催日
3月26日（火）小樽港発→舞鶴港行
3月27日（水）舞鶴港発→小樽港行 船内にて
■講師
牧田浩司 「和菓子処 小樽つくし牧田」二代目
小樽で創業して半世紀。和菓子を通じて日本の伝統的な｢いろ｣｢かたち｣｢あじ｣を感じてもらいたいという想いで日々製作に励んでいる
■体験料
1,500円（ねりきり作り・お茶つき）
お申込みは船内にて先着順受付。詳細は船内にてご確認ください。
■小樽と和菓子
かつて糖や米などの原材料が｢北前船｣で小樽に集められ、これに北海道の小豆が加わり、小樽は和菓子を作る最適な場所となりました。
漁師や荷役労働者には、手軽で糖分があり腹持ちのよいお餅が好まれ、この地で和菓子文化が発展しました。
■ふるさと海道とは
かつて人と夢をのせて大海原を航海した北前船。
新日本海フェリーは、北前航路を海の道でつなげ地域文化と未来を運びます。
寄港地に根付く文化や伝統産業を、この機会にぜひ触れてください。
2024年春（3月）より、新たに「ふるさと海道」にまつわる船内体験を始動します。
航路・港にまつわる文化にふれてスタンプを集めよう♪
詳しくは こちら＞＞ をご覧ください。
※海上荒天等により中止となる場合がございますので予めご了承ください。
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